Mengapa Chia Seed adalah Superfood yang Perlu Anda Coba?

Iderumah.id - Chia seed, atau biji chia, adalah salah satu makanan super yang semakin populer berkat kandungan nutrisinya yang kaya dan manfaatnya untuk kesehatan. Biji kecil ini berasal dari tanaman Salvia hispanica, yang telah digunakan sejak zaman suku Aztec sebagai sumber energi. Dalam artikel ini, kami akan membahas mengapa chia seed layak menjadi bagian dari pola makan sehat Anda.

Mengapa Chia Seed adalah Superfood yang Perlu Anda Coba?

Kandungan Nutrisi yang Luar Biasa

Chia seed mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Dalam 2 sendok makan (sekitar 28 gram), Anda akan mendapatkan:

• Serat: Sekitar 11 gram, membantu kesehatan pencernaan.
• Protein: 4 gram, ideal untuk membangun otot.
• Omega-3: Lemak sehat yang baik untuk otak dan jantung.
• Vitamin dan Mineral: Kaya akan kalsium, magnesium, fosfor, dan mangan.
• Antioksidan: Melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Chia seed juga rendah kalori dan bebas gluten, sehingga cocok untuk berbagai jenis diet.

6 Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan Ada cukup banyak manfaat chia seed untuk kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa manfaat chia seed berdasarkan studi yang cukup penting untuk diketahui: 

Ada cukup banyak manfaat chia seed untuk kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa diantaranya yang cukup penting untuk diketahui:

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Kandungan serat tinggi dalam chia seed membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga membantu menjaga kesehatan mikrobiota usus, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.
2. Mendukung Kesehatan Jantung Omega-3 dalam chia seed dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah. Ini mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
3. Menstabilkan Gula Darah Chia seed membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula. Ini menjadikannya pilihan tepat untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan Kombinasi serat dan protein dalam chia seed memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan kalori. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
5. Meningkatkan Energi dan Stamina Karbohidrat kompleks dalam chia seed memberikan energi yang tahan lama. Tidak heran jika chia seed sering digunakan oleh atlet untuk meningkatkan performa.
6. Mendukung Kesehatan Tulang Chia seed adalah sumber kalsium, magnesium, dan fosfor, yang semuanya penting untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menghindari produk susu.

Cara Mengonsumsi Chia Seed

Chia seed sangat fleksibel dan mudah ditambahkan ke berbagai makanan. Berikut beberapa cara kreatif untuk mengonsumsinya:

• Puding Chia: Campurkan chia seed dengan susu almond atau santan, tambahkan madu dan buah segar untuk rasa yang lezat.
• Smoothie Bowl: Taburkan chia seed di atas smoothie bowl sebagai topping sehat.
• Oatmeal: Tambahkan chia seed ke oatmeal pagi Anda untuk ekstra serat dan protein.
• Pengganti Telur: Campurkan 1 sendok makan chia seed dengan 2,5 sendok makan air, biarkan mengental, lalu gunakan sebagai pengganti telur dalam resep kue.
• Campuran Salad: Gunakan chia seed sebagai taburan di atas salad untuk menambah tekstur dan nutrisi.

Tips Membeli dan Menyimpan Chia Seed

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilih chia seed berkualitas tinggi dari merek terpercaya. Simpan chia seed dalam wadah kedap udara dan tempatkan di tempat yang sejuk dan kering. Dengan penyimpanan yang tepat, chia seed dapat bertahan hingga 2 tahun tanpa kehilangan nutrisinya.

Kesimpulan

Chia seed adalah tambahan yang sangat baik untuk pola makan sehat. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, chia seed membantu mendukung kesehatan jantung, pencernaan, tulang, dan banyak lagi. Tambahkan chia seed ke dalam menu harian Anda dan rasakan sendiri manfaatnya untuk tubuh Anda. Jangan ragu untuk mencoba berbagai resep kreatif dengan chia seed untuk gaya hidup sehat yang lebih menyenangkan.